طريقة عمل الكانيلوني السبانخ والريكوتا

المكونات

• ١ كوب جبن الريكوتا قليل الدسم (٢٥٠ غ)
• ٢٠٠غ سبانخ مجففة
• ١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعماً (١٠٠ غ)
• ١ فص ثوم مسحوق (٣ غ)
• ١٢ حبة كانيلوني محضرة (١٢٠ غ)
• ١⁄٢ كوب حليب خالي الدسم (١٢٥ مل)
• علبة ٤١٥ غ مسحوق الطماطم بالخضروات (البصل، والثوم، والريحان)
• ١⁄٢ كوب جبنة الموزاريلا قليل الدسم (٦٠ غ)
• ملح وفلفل حسب الرغبة

Preparation

• تخلط جبنة الموزاريلا، والسبانخ المصفاة جيداً، والبصل المفروم، والثوم معاً.
• يتبّل المزيج بالملح والفلفل.
• يقطع جانب من عبوة الكانيلوني لإظهار سطح حبّات الكانيلوني.
• تصنع فتحة كبيرة في أنبوب التزيين ويملأ بمزيج الريكوتا.
• تملأ حبات الكانيلوني وهي في الصندوق لتثبت، لتسهيل الحشو.
• يصب الحليب في قعر صينية فرن مبطن بالسمن أو الزيت.
• توضع حبات الكانيلوني المحشوة أسفل الصينية.
• تصب الطماطم المعلّبة المنكهة، ويرش الجبن المبشور أعلاها.
• يخبز المزيج في فرن درجة حرارته ٢٠٠˚ مئوية لمدة ٣٠ دقيقة.
• يقدّم الكانيلوني مع السلطة.