سلطة منقوع اللفت

Salads

Pescetarian

84 الطاقة (كيلو سعرة حرارية)

3.41 البروتين (غ)

18.31 الكربوهيدرات (غ)

9.91 السكريات (غ)

0.75 الدهون (غ)

0.11 الدهون المشبعة (غ)

4.23 الألياف (غ)

43.70 الصوديوم (مغ)

المكونات
- ٦ أكواب جذور اللفت، مع إزالة العروق الرئيسية وفرم الأوراق فرماً ناعماً
- ١ ساق كرفس متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
- ١ حبة جزر متوسطة مشرحة لشرائح رفيعة
- ١ بصلة حمراء متوسطة مقطعة لمكعبات
- ١ حبة فلفل أحمر كبيرة مقطعة
- ١ كوب طماطم كرزية مقطعة لأنصاف
- ١ حبة خيار كاملة مقطعة
- ½ كوب عصير ١ ليمونة
- للصلصة
- 1/2كوب عصير برتقالتان
Preparation
- يمزج عصير الليمون وعصير البرتقال.
- يوضع اللفت المقطع في وعاء كبير، ويضاف مزيج العصير.
- تدلّك أوراق اللفت بمزيج العصير، وتنقع لمدة ١٠ – ١٥ دقيقة لجعل النكهات تتغلغل أوراق اللفت، ولتصبح أوراق اللفت طرية.
- تضاف باقي مقادير السلطة للطبق، وتمزج جيداً.