سلطة الأناناس والفاصولياء المشكّلة

Salads

Lacto-vegetarian , Ovo-vegetarian , Pescetarian , Vegan , Vegetarian

340 الطاقة (كيلو سعرة حرارية)

16.65 البروتين (غ)

51.22 الكربوهيدرات (غ)

22.21 السكريات (غ)

9.46 الدهون (غ)

0.98 الدهون المشبعة (غ)

11.54 الألياف (غ)

783.13 الصوديوم (مغ)

المكونات
- علبة ٣١٠ غ فاصولياء حمراء مصفاة
- علبة ٣١٠ غ فاصولياء مشكّلة مصفاة
- علبة ٣١٠غ فول الصويا مصفى
- كوبان فاصولياء خضراء مطهوة
- علبة ٤٤٠غ قطع أناناس مصفى (يحتفظ بالشراب)
- ١ بصلة إسبانية كبيرة مشرحة شرائح رفيعة
- حبتان فلفل أحمر مقشرة ومشرحة
- الصلصة:
- ١⁄٢ كوب شوربة الطماطم المركّزة (١٢٥ مل)
- ملعقتان كبيرتان خل أبيض (٤٠ مل)
- ملعقتان كبيرتان زيت غير مشبع (٤٠ مل)
- ملعقتان كبيرتان شراب الأناناس (٤٠ مل)
- ملعقتان صغيرتان سكر (٨ غ)
- ملح الثوم حسب الرغبة
Preparation
- تصفى كل من الفاصولياء الحمراء، والفاصولياء المشكّلة وفول الصويا، وتغسل.
- تخلط كل من الفاصولياء الخضراء المطبوخة، والأناناس، والبصل الإسباني، والفلفل الأحمر.
- يخلط حساء الطماطم، والخل، والزيت، وشراب الأناناس، والسكر، وملح الثوم معاً.
- تضاف لخليط الفاصولياء، ويوضع في البرّاد لمدة ساعة أو أكثر لتمتزج النكهات.
- يمكن استخدام أي خليط من الفاصولياء المجففة أو المعلبة المتاحة، مع استخدام نفس الكميات المذكورة.