يخني الخضروات الصقلية

  • الوقت الإعدادية : ٦٠ دقيقة
  • قت الطبخ : ٣٠ دقيقة
  • خدمة : ٨خص
  • مرحلة
  • المرحلة المركزة,Active 2 -ar,Active 1 -ar,مرحلة المحافظة على الوزن,
  • تطلبات الغذائية
  • Lacto-vegetarian -ar,Ovo-vegetarian -ar,Pescetarian-ar,Paleo-ar,Vegan,Vegetarian,
  • ١١٢،٨
  • ٣
  • ٧،٤
  • ٦،٦
  • ٦،٦
  • ٠،٩
  • ٥،٥
  • ٣٣١،٦
  • ١ كغم من الباذنجان.
  • ٢٥٠ غم من البصل، مقطع لشرائح رفيعة
  • ١ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ٥٠٠ غم من الطماطم اليانعة، منزوعة البذور و مقطعة لشرائح طولية
  • ٢ ملاعق كبيرة من نبات الكبر المجفف
  • ٣ سيقان من الكرفس، مقطعة
  • ١٥٠ غرام من الزيتون
  • ١⁄٣ فنجان من الخل من أي نوع
  • ١ ملعقة صغيرة من المحلّي الصناعي سبلندا
  • يغسل الباذنجان و يقطَّع قطعا صغيرة.
  • يوضع الباذنجان في مصفاة كبيرة، و يرش بالملح.
  • يوضع جانبا ليجف لمدة ساعة على الأقل.
  • في نفس الوقت، يخلط البصل مع نصف كمية الزيت في مقلاة عريضة سطحية.
  • يطبخ حتى يصبح اللون ذهبيا.
  • تضاف الطماطم، و الكبر، و الكرفس، و الزيتون.
  • يتم الخلط جيدا، و يطبخ لمدة ١٥ دقيقة، ثم يوضع جانبا.
  • يشطف الباذنجان و يجفّف تماما.
  • يسخَّن الزيت المتبقي في مقلاة على درجة حرارة مرتفعة.
  • عندما يصبح الزيت ساخنا، يضاف الباذنجان و يقلى حتى يصبح بنّي اللون.
  • يجفَّف الباذنجان.
  • يقلّب الباذنجان في مزيج الطماطم.
  • يرش الخل و محلّي سبلندا، و يوضع على الحرارة المنخفضة مرة أخرى.
  • يطبخ حتى يتبخر الخل تماما.
  • يقدّم دافئا أو باردا.

Related recipes

لا وصفات المتاحة

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى
x