المسقعة النباتية

الوقت الإعدادية:
٢٠ دقيقة
وقت الطبخ:
٦٥ دقيقة
يقدم٦ الطاقة (كيلو كالوري)٢٥٠
البروتين١٧،٤ غم الكربوهيدرات ٢٧،٧ غم
إجمالي السكريات ١٤،٥ غم الدهون ٦،٥ غم
الدهون المشبعة٣،٤ غم الألياف ٧،١ غم
الصوديوم ٦٤٥،٥ غم
مرحلة: Active 2 -ar,Active 1 -ar,مرحلة المحافظة على الوزن,
متطلبات الغذائية: Lacto-vegetarian -ar,Vegetarian,

مكونات

  • ١ ثمرة باذنجان، مقطعة لشرائح
  • ١ من زيت الزيتون أو زيت الكانول
  • ١ بصلة مقطعة لمكعبات
  • ١ من الثوم المطحون
  • ١⁄٢ ثمرة فلفل أحمر منزوعة البذور و مقطعة لمكعبات
  • ٢ ثمرات كوسة مقطعة لمكعبات
  • ٦ حبات فطر دائري، مقطعة لمكعبات
  • ٤٤٠ من مكعبات الطماطم
  • ١٥٠ من معجوون الطماطم
  • ١ من صلصة الصويا
  • ١⁄٢ من الأوريجانو المجفّف
  • ١⁄٢ ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف
  • ٣٧٥ غم من الجبن الريكوتا قليل الدسم
  • ١٥٠ مل من الحليب المبخر خالي الدسم
  • ٥ حبات بطاطا، مقطعة لشرائح و نصف مطبوخة (يفضَّل أن تكون مطبوخة على البخار)
  • ١⁄٤ فنجان من الجبن المبشور قليل الدسم
  • ١⁄٤ فنجان من شرائح الطماطم المجففة في الشمس (بدون زيت)
  • سلطة خضراء للتقديم
  • ملح و فلفل أسود مطحون طحنا طازجا

تجهيز

  • يسخّن موقد على درجة حرارة ١٨٠˚ مئوية (٣٥٠˚ درجة فهرنهايت) و صينية المشواة الكهربائية أو مشواة الفحم على درجة حرارة متوسطة.
  • يرش الباذنجان رشا خفيفا بالزيت، و يشوى في المشواة الكهربائية أو مشواة الفحم، مع التقليب مرة، لمدة ٣ – ٥ دقائق، أو حتى ينضج.
  • يوضع جانبا.
  • ترش مقلاة بالزيت، و يطبخ البصل، و الثوم، و الفلفل على درجة حرارة متوسطة لمدة ٥ دقائق، أو يصبح المزيج ناعما.
  • تضاف الكوسة، و الفطر، و الطماطم، و معجون الطماطم، و صلصة الصويا، و الأعشاب، ثم يتم التتبيل بالملح و الفلفل، ثم الطبخ على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة، أو حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا.
  • يخلط الجبن الريكوتا و الحليب في طبق.
  • يغطّى قاع طبق لازانيا بطبقة من شرائح الطماطم، ثم طبقة من الباذنجان، ثم طبقة الخضروات المشكّلة.
  • يكرّر ذلك، ثم يوضع مزيج الجبن الريكوتا فوق السطح.
  • يتم الخبز لمدة ٣٠ – ٤٠ دقيقة، أو حتى يصبح اللون بنيّا مذهبا.
  • يقدّم الطبق مع لفّات الخبز و السلطة.

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع علىسسياسة الخصوصية لدينا.

قد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى
x