سلطة الكسكس باليقطين والكوسا

المكونات

• ١ كوب كسكس مجفف
• ١ كوب ماء مغلي
• كوبان أوراق السبانخ الصغيرة المقطعة
• ١⁄٤ كوب يقطين مشوي
• ١⁄٤ كوب كوسا مشوية
• ٦ حبات من مكسرات مكاديميا، مقطعة
• الصلصة
• عصير ١/٢ حبة لايم
• ملعقتان صغيرتان خل البلسمي

Preparation

• يضاف الماء المغلي إلى الكسكس ويحرّك، ويغطَّى ويترك ليتماسك لمدة ٥ دقائق.
• تضاف الخضروات والمكاديما للكسكس، وتحرّك.
• يمزج عصير اللايم والخل للصلصة، ويقلب مع الكسكس والخضروات.