الباذنجان المشوي بالطماطم و الخل البلسمي

الوقت الإعدادية:
١٥ دقيقة
وقت الطبخ:
٢٠ دقيقة
يقدم٦ الطاقة (كيلو كالوري)٧١،٦
البروتين ٢،٩١ غم الكربوهيدرات ٨،٦ غم
إجمالي السكريات ٨،٥ غم الدهون١،٣٣ غم
الدهون المشبعة ٠،١٣١ غم الألياف٦،٠ غم
الصوديوم ١٢١،٣ غم
مرحلة: المرحلة المركزة,Active 2 -ar,Active 1 -ar,مرحلة المحافظة على الوزن,
متطلبات الغذائية: Lacto-vegetarian -ar,Ovo-vegetarian -ar,Pescetarian-ar,Paleo-ar,Vegan,Vegetarian,

مكونات

  • ٣ ثمرات باذنجان، مقطعة لشرائح دائرية
  • ١ ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • ٢ بصلات أسبانية حمراء، مقطعة لمكعبات
  • ٢ فصوص ثوم مطحون
  • ٨٠٠ غم من الطماطم المقطعة لمكعبات
  • ١⁄٤ فنجان من النعناع المفروم جيدا
  • ١⁄٤ فنجان من الريحان المقطع جيدا
  • ١⁄٤ فنجان من البقدونس
  • ٢ ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
  • ١ ملعقة كبيرة من نبات الكبر المقطع

تجهيز

  • تسخّن صينية مشواة كهربائية أو مشواة فحم على درجة حرارة عالية.
  • ترش شرائح الباذنجان رشا خفيفا بالزيت، و تتبّل تتبيلا خفيفا.
  • يشوى كل جانب لمدة ٢ دقائق، أو حتى يصير اللون بنيّا.
  • ينقل الباذنجان لإناء خلط كبير و يوضع جانبا.
  • يرش ﺇناء كبير على درجة حرارة عالية.
  • يضاف البصل و الثوم، و يتم الطبخ لمدة ٥ دقائق، أو حتى يبدأ البصل في أن يصبح ناعما.
  • تضاف الطماطم، و يتم الطبخ لمدة ٢ دقائق ﺇضافية
  • تتبّل لإضافة النكهة.
  • يصب خليط الطماطم على الباذنجان، و تضاف الأعشاب، و الخل البلسمي، و نبات الكبر.
  • يتم التقليب بحذر.
  • يقدّم الطبق دافئا أو باردا.

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع علىسسياسة الخصوصية لدينا.

قد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى
x