الملفوف المقلي

المكونات

• ١ ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• ٢⁄٣كوب كرفس مقطّع
• كوبان ملفوف مقطّع
• ١⁄٢ كوب فلفل أخضر مقطع
• ١⁄٣ كوب بصل مقطع
• ٤ ملاعق صغيرة صلصة الصويا
• رشة فلفل حسب الرغبة

Preparation

• ترش مقلاة بزيت الزيتون وترفع على النار.
• يضاف الكرفس، ويطهى لمدة ١ دقيقة.
• يضاف الملفوف، والفلفل، والبصل.
• يستمر القلي حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة، لمدة ٢ – ٣ دقائق تقريبا.
• تضاف صلصة الصويا، والفلفل.
• تقلب جيداً وتطهى لمدة دقيقة إضافية.