مهروس الخضروات الثلاثة

Grills

Lacto-vegetarian , Ovo-vegetarian , Paleo , Pescetarian , Vegan , Vegetarian

76 الطاقة (كيلو سعرة حرارية)

1.68 البروتين (غ)

17.81 الكربوهيدرات (غ)

17.81 السكريات (غ)

0.13 الدهون (غ)

0.04 الدهون المشبعة (غ)

1.73 الألياف (غ)

13.13 الصوديوم (مغ)

المكونات
- ١ حبة بطاطا متوسطة مقشرة (١٥٠ غ)
- ١ حبة بطاطا حلوة صغيرة مقشرة (١٥٠ غ)
- ١ قطعة يقطين مقشر (١٥٠ غ)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Preparation
- تطهى المقادير في ميكروويف أو على البخار لمدة ١٢ – ١٤ دقيقة.
- تصفى من أي سوائل، ثم تهرس وتخفق حتى تصبح منفوشة.
- تتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- يعتبر هذا الطبق مثاليا للتقديم مع طبق دجاج أو لحم في الشتاء.
- إضافة اليقطين تبقي السعرات الحرارية والكربوهيدرات تحت السيطرة.
- يمكن طبخ رأس ثوم كاملة مقشّرة مع الخضروات، ثم يعصر الحشو ويضاف للخضروات قبل الخفق.